Jak zrobić marynowane grzyby? Poznaj tradycyjny przepis Ćwierczakiewiczowej
Sezon na grzyby trwa w najlepsze, warto więc pomyśleć o przetworach na jesień i zimę. Jednym z największych przysmaków są marynowane grzyby. Zobacz, jak zrobić...
Tradycyjny sok z malin do spiżarni. Zobacz przepis, który znały nasze prababcie
Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek...
Tradycyjny dżem morelowy. Wypróbuj przepis z soczystymi owocami jak z XIX wieku
Lucyna Ćwierczakiewiczowa, przygotowując konfiturę z moreli, sięgała po prawie dojrzałe owoce. Następnie zasypywała je cukrem, do uzyskania gęstego syropu z...
Śledzie w occie z młodymi ziemniakami według Ćwierczakiewiczowej. Wypróbuj przepis
Na polskie młode ziemniaki czekamy z utęsknieniem. Pierwsze zajadane są z odrobiną soli i podawane z maślaną lub kefirem. Znana kucharka i autorka książek...
Galareta ananasowa na Wigilię. Przepisy na Boże Narodzenie z XIX wieku i PRL-u
Zmiany zachodzące w przepisach na wigilię i święta Bożego Narodzenia od ponad stu lat, możemy obserwować, sięgając po ówczesne książki kucharskie. Wiele z nich...
Sos pieczarkowy Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Królowa tanich obiadów polecała przepis
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była z wydawania hucznych i wystawnych przyjęć. Jednak w swoich książkach przybliżała też sposoby, jak zrobić domowe dania za...
Konfitura malinowa Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Oto przepis na tradycyjne przetwory
Lucyna Ćwierczakiewiczowa to wciąż inspiracja dla wielu gospodyń domowych, która motywuje je do gotowania tradycyjnych dań. Ciekawym jest, że korzystała z...
Obiady za 5 złotych. Przepisy „królowej obiadów” mają 160 lat
Można powiedzieć, że była taką XIX-wieczną Magdą Gessler. Książka „365 obiadów za pięć złotych” Lucyny Ćwierczakiewiczowej, wydane nakładem własnym, to źródło...
Mazurek królewski na Wielkanoc. Przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była w XIX wieku z edukowania młodych gospodyń domowych w dziedzinie gotowania i prowadzenia domu. W książce „Jedyne praktyczne...
Kulinarne rewolucjonistki. 5 niezwykłych kobiet, które odmieniły gastronomię
W świecie gastronomi jest wiele silnych i uzdolnionych kobiet, które swoimi osiągnięciami mogą zawstydzić niejednego szefa kuchni. Wybraliśmy dla Ciebie pięć...
Takie pączki smażyły nasze babcie!
Szukasz tradycyjnego przepisu na pyszne pączki na karnawał lub tłusty czwartek? Z pomocą przychodzi książka kucharska z 1879 r. pt. „Jedyne praktyczne przepisy...
Brokuły z sosem orzechowym. Pyszna i zdrowa przystawka
Metoda Glucose Goddess promowana przez Jessie Inchauspé nie jest dietą, a sposobem zmiany myślenia o odżywianiu poprzez wdrożenie kilku prostych wskazówek....
Smakowita surówka do obiadu. Jest pełna witamin, a zrobisz ją tylko w 10 minut
Polecam sprawdzony przepis na szybką surówkę z młodej kapusty i marchewki. To świetny dodatek do dań mięsnych, ale również sprawdzi się jako pyszna przekąska....
Najlepsza wiosenna sałatka do obiadu. Rodzina prosi o nią codziennie
Szukasz pomysłu na pyszną i łatwą do zrobienia wiosenną sałatkę? Wypróbuj mój przepis na kolorową i chrupiącą sałatkę z ogórków małosolnych. Jest idealnym...
To danie poleca Glukozowa Bogini. Wypróbuj, gdy nie jesz węglowodanów
Jessie Inchauspé w mediach społecznościowych nazywana jest Glukozową Boginią. Tak też nazywa się jej profil na Instagramie, który służy do szerzenia wiedzy o...
Szukasz pomysłu na jajka sadzone? Wypróbuj jajka po hiszpańsku
Apetyczne jajka po hiszpańsku to danie, które podobne jest do szakszuki, jednak jest wzbogacone o większą ilość warzyw. Takie danie jest sycące dzięki...
Schab duszony z młodą kapustą. Wiosną robię go na okrągło
Uwielbiasz młodą kapustę? Zrobiłaś już bigos, gołąbki i kapuśniak z tego warzywa, a teraz szukasz nowych pomysłów? Wypróbuj mój sposób na schab duszony z młodą...
Sałatka z San Francisco do obiadu. Przepis z Glukozowej Rewolucji
W kilka lat Jessie Inchauspé rozpropagowała metodę odżywiania, którą nazwała „Glukozową Rewolucją”. Sama nie chce nazywać jej dietą, a jedynie wskazówkami do...
Aromatyczny kompot z mrożonych wiśni. Ten przysmak smakuje jak od mamy
Klasyczny kompot wiśniowy najczęściej gotowany jest ze świeżych owoców i podawany do obiadów na lato. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby gotować go z...
Smakowity indyk z imbirem. Zjedz go, gdy unikasz ziemniaków
Szukasz pomysłu na posiłek inspirowany dietą nisko węglowodanową? Mam dla ciebie przepis na ugotowanego indyka z imbirem w esencjonalnym sosie ze świeżym...
Pyszna sałatka ze świeżego szpinaku. Poznaj przepis na zieloną przystawkę
Szybka i smaczna sałatka ze świeżego szpinaku to sposób na wyrazistą w smaku porcję warzyw. Najważniejsze jest przygotowanie pikantnego sosu na bazie musztardy...
Ten makaron ze szparagami i kurczakiem zrobisz w mig. Prosty i pyszny obiad
Jeśli masz ochotę na wiosenny i prosty, ale sycący obiad, polecam ci mój przepis na makaron ze szparagami i kurczakiem. To danie jest jednocześnie lekkie i...